かぼちゃとレーズンのオイルマフィン

材料

🟤薄力粉　130g

🟤グラハム粉　20g

🟤シナモン　5g

🟤ベーキングパウダー　5g

🟤塩　ひとつまみ

⚪️無調整豆乳　40ml

⚪️無脂肪ヨーグルト　30ml

🟡オリーブオイル　50g

🟡砂糖　40g

🟡卵　55g

🟠かぼちゃ　60g

🟠レーズン　20g

下準備

・ベーキングカップ6枚セットしておく。

・🟤は合わせて振るっておく。

・🥚は溶いて常温にする。

・🟠かぼちゃは1cm角にカットする

・オーブン180℃に余熱

作り方

1.ボウルにオリーブオイル、砂糖を入れ、滑らかになるまで混ぜる。常温の溶いた卵を3回に分けてよく混ぜ合わせる。

2.1.のボウルに🟤⚪️を交互に合わせていく。🟤⚪️🟤⚪️の順に。

3.型に生地を半分流し入れたら🟠トッピングを入れ、残りの生地を入れて、🟠を入れる。

4.180℃のオーブンで.20分焼く

余った分は、冷ました後にラップで包み保存袋に入れて冷凍庫で保存できます。

ぜひ試してみてネ♪（ｖ＾＿＾）ｖ